Etre soupe au lait

Sens

Quelqu'un qui est "soupe au lait" est quelqu'un qui se met rapidement et soudainement en colère, qui change rapidement de caractère.

Origine

Cette expression provient de la locution "monter comme une soupe au lait".

A l'origine dite sous la forme “s’élever comme une soupe au lait” (attestée en 1737) cette expression est a prendre au sens premier : il suffit de penser au lait (ou la soupe au lait) qui se met d'un coup à bouillir et à déborder qui redescend aussi vite dès qu'on le sort du feu pour comprendre l'association faite avec une personne dont l'humeur change très brutalement...